吃蚕蛹的好处和坏处 要注意看看哦
1.蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是老弱病残及产后妇女的高级营养补充品。蝉蛹能产生具有药理活性的物质，能有效提高人体白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体衰老。蝉蛹油能降低血脂和胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著效果。
2.蝉蛹的用途首先体现在它的食用价值上，新出土的若虫营养价值最高。经科学分析，蝉蛹含有丰富的氨基酸、蛋白质和微量元素，其中氨基酸46.63%，蛋白质58.58%，脂肪10.23%，总钾0.3%，总磷0.58%，钙16.0毫克/千克，锌82.2毫克/千克。其次，金蝉的药用价值。根据中国药理学的记载，蝉具有壮阳、止咳生津、保护肺肾、抗菌、降血压、治疗脱发、抑制癌症等功效。
3.蝉富含甲氨蝶呤、异染色质和腺苷三磷酸酶。常用于治疗外感风热、声嘶咳嗽、咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤、破伤风、小儿夜啼等症。中医认为，蝉蜕味咸而甘，性寒，能清热、息风、止痉。
4.蚕蛹不经过加工是不能吃的，也不能直接凉拌或者腌制食用。
5.不新鲜、不变色、不黑、不粉、不麻、不辣的蚕蛹不能食用。
