1.材料:一条黄鱼，一把厨房剪刀，一双竹筷子。
2.先用厨房剪刀，将鱼鳞清洗干净，用清水冲洗干净。然后用一双筷子，从腮的一侧插入，用两根筷子夹住腮，沿着鱼的腹部两侧慢慢插入，直到到达腹部底部。
3.筷子插入后，顺时针拧，多拧几下，让鱼的肠子缠在筷子上，再拔出来。鱼的鳃和一串肠子随着筷子出来。
4.用剪刀剪开鱼肚，然后用清水冲洗干净。用这种方法清洗黄花鱼还是比较干净的。
