如何吃小龙虾 小龙虾怎么吃剥皮
1.准备一盘小龙虾。
2.拿一只小龙虾,剥下虾钳,吃虾钳里面的肉。
3.将虾头和虾身分开。一手托住虾身,一手托住虾头,轻轻扭动,使虾头与虾身分离。注意:鳃和头上的“屎袋”是不能吃的,是龙虾最脏的地方。
4.用双手捏碎虾毂。
5.同时按下虾尾的第二层虾壳。
6.此时握住虾尾,轻轻将虾肉从虾中拉出。
7.虾肉取出后,轻轻掀起虾背上的白皮,就能很容易看到虾线。你只需要把它挑出来。注意:去掉虾线,不要把背面的白皮扔掉,这也是可以食用的部分。
8.至此,一段完整的小龙虾肉呈现在你面前,你可以尽情享用了。