什么人不适合吃虾皮

1.不能吃虾皮的人:旧病未愈者、上火者、过敏性鼻炎患者、支气管炎患者、皮肤疥疮者不能吃虾皮。

2.不能比大豆:虾皮中含有大量的钙，大豆中含有抗胰蛋白酶和凝血酶。两种食物搭配会影响钙的吸收，甚至引起消化不良。

3.不能配红枣:虾皮含五氧化二砷。如果虾皮和红枣一起使用，红枣中大量的维生素很容易将虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷，俗称三氧化二砷，会引起中毒。

4.不能配菠菜:虾皮富含钙等矿物质，菠菜中含有大量草酸。菠菜吃虾皮容易形成草酸钙，不仅影响人体对钙的吸收，还可能引起结石病，危害健康。