1.生姜发芽管理流程:发芽前要挑选生姜种子，将姜块打碎，发芽前将姜块放在阳光下暴晒。
2.催芽方法有多种，室内炕上催芽、室外水池催芽、日光下催芽、温室或大棚催芽、熏姜炉催芽等。其中北方多采用室内炕上催芽，在炕上铺10厘米左右的麦秸，放上生姜，盖上麦秸和被子，25-30天左右催芽成功。
