1.先准备一个大盆,将螃蟹和45度温水倒入盘中,水的高度不要超过螃蟹。
2.然后拿出准备好的牙刷,用手抓住大闸蟹的两侧,然后用牙刷清洗螃蟹的背部、腹部和口腔。
3.用刷子把大闸蟹的两面和脚、钳子的根部洗干净。如果螃蟹很脏,可以重复清洗几次。
4.打开螃蟹的腹盖,从中间挤出排泄物,最后用牙刷清洗大闸蟹的腹盖和蟹螯,再用流水冲洗干净。
5.将刚清洗干净的螃蟹放入盛有清水的盆中,然后将螃蟹浸泡在其中10分钟左右。