蒸鱼的豆豉油什么时候放

蒸鱼酱油是在蒸鱼的过程中放的。具体做法是将鱼蒸10分钟；然后把蒸好的鱼里的汤倒出来，因为这个汤是鱼腥味的主要来源；然后把酱油蒸好的鱼倒在鱼上，蒸几分钟。清蒸鱼嫩而不腥。

什么时候放蒸好的鱼和酱油

顾名思义，蒸鱼酱油是用来蒸鱼的调料。是的，蒸鱼酱油是专门为蒸鱼生产的。蒸鱼的时候放一点蒸鱼酱油，让鱼的味道更鲜美。但是很多人不知道蒸鱼和酱油应该先放还是先蒸后放。时间不对，鱼自然就不一样了。放蒸鱼酱的合适时间应该是在蒸鱼的过程中，需要把之前蒸好的汤倒掉，这是鱼腥味的主要来源 。倒出后加入蒸好的鱼露，蒸几分钟，这样蒸出来的鱼鲜嫩不腥。

酱油蒸鱼

1.先将鱼清洗干净，用双面切割刀在鱼身两面抹上盐，腌制十分钟。

2.把鱼盘一起放在蒸笼上煮，放在鱼里蒸十分钟，然后把盘中的水倒掉。

3.将酱油蒸好的鱼均匀的倒在鱼上，然后蒸三分钟。

4.从鱼头到鱼尾撒上葱末，淋上热油。