绿豆是凉性的吗 如何储存绿豆
1.绿豆为凉性食物，性寒，阳虚、脾胃虚弱、腹泻者慎用。一般冬天不宜食用。
2.寒性体质的人不适合食用，如四肢冰冷乏力、腰腿冰冷、腹泻拉稀等。吃绿豆会加重症状，甚至引发其他疾病。
3.老人、小孩和体质弱的人不宜食用。因为绿豆中蛋白质的含量比鸡肉多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化成小肽和氨基酸才能被人体吸收。这类人肠胃消化功能差，难以在短时间内消化绿豆蛋白，容易因消化不良引起腹泻。
4.正在服用各种药物的人不应食用。由于绿豆具有解毒作用，如果患者服用的药物，无论是中药还是西药，含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆就会与这些成分结合形成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。
5.我们知道绿豆容易生虫。买回来的绿豆可以装在塑料瓶或者瓶子里，像大一点的饮料瓶。今年夏天不能吃的绿豆也可以这样储存，可以保存到来年夏天。可以放在大瓶子里喝可乐，放冰箱里更好。
