挤牛奶的办法

1.挤奶时，挤奶工坐在奶牛右侧的后1/3处，与奶牛的纵轴成50-60度角。凳子的高度要合适，可以在一定程度上防止牛踢人。

2.奶桶要夹在送奶工的两腿之间，防止奶牛撞倒奶桶或把粪便、尿液溅到桶里。手动挤奶应提倡抱奶法，先用拇指和食指按压乳头根部，再用中指、无名指和小指依次按压乳头，挤出乳汁。

3.左右手有节奏地连续收紧和放松，要求用力均匀，动作熟练。注意速度，一般每分钟80-120次左右。在射奶的短暂时间内，加快速度。挤奶开始时和挤奶结束前，速度可以稍慢，要求一口气挤奶完毕。