冬至的风俗及文化意义

1.祭祀:冬至节，又称冬至节，指跨冬。它不仅是二十四节气之一，也是中国的传统节日。曾有人说“冬至大如一年”。朝廷和民间一直很重视，从周代开始就有祭祀活动。

2.吃饺子:每年农历冬至，饺子是富人和穷人必不可少的节日大餐。俗话说“十月一日，冬至到，家家户户吃饺子。”这一习俗是因为在冬至这一天，为了纪念“医圣”张仲景而放弃医学。冬天吃饺子，永远忘不了医圣张仲景的恩情，忘不了祛寒迷人耳的汤。南阳至今还有一句民谣“冬至胡作非为饺子碗，冻掉耳朵也没人管”。

3.九岁消寒:进入第九年后，一些文人士大夫搞所谓的消寒活动。第九日，遇九人饮酒(“酒”与“九”谐音)，桌上九菜九碗，而造桌者则用“九花”取九岁寒消之意。