在中国和尚为什么不能吃肉?

和尚不能吃肉，源于南朝梁武帝萧炎的规定。公元511年，萧炎写了一篇题为《断酒肉》的文章，向全国发出诏书，明令禁止天下僧尼饮酒吃肉，迫使所有僧人在佛前发誓“永远断酒肉”。从此明确规定和尚不能吃肉，并写进了中国佛教的戒律，随着历史延续至今。

南北朝以前，和尚可以吃肉。古代佛教不禁止僧人吃肉，只禁止三净肉和五香。所谓“五香”，就是大蒜、大葱、大葱、大葱、杏曲，这是五种很有香味的食物。

三经肉是佛教术语，指信徒没有见过、听过或怀疑为自己宰杀的动物的肉。还有“五净肉”的说法，就是以上三种加上自然死亡和被其他鸟兽捕杀后剩下的肉。

梁武帝信大乘佛法，受菩萨护符，史称“菩萨皇帝”。他每天吃梗饭和豆汤，不吃任何肉，带头吃素。他列举了各种吃素的理由，说“每一个众生都有八万条尸虫，如果所有的生命都断了，就意味着八万条尸虫都要被杀死。”吃肉是在扼杀生命。根据《涅槃经》等大乘经典，他一连写了四篇酒肉随笔。他以天子的名义，制定了严格的规定，禁止佛教僧侣吃肉。一旦僧侣被发现吃肉，他们都将受到严厉惩罚。就这样，以佛教信徒为主体，发起了素食运动。此后，佛教徒改变了吃三经肉的习惯，这也对人们的饮食习惯产生了很大的影响。