怎样才能辨别雪燕的真假

1.气味:雪艳没有特别浓的气味。如果发现有化学药品的气味或者油腻的味道，一般判断为假冒伪劣商品。

2.吸水方法:雪堰的吸水能力非常丰富，有非常强的吸水效果。雪堰放入水中，只需要三秒左右的时间，就可以提高到30%以上。因为吸水能力很强，另外雪堰在水放出后短时间内吸水能力有限，重量一般会达到20%左右。有些水滴肉眼也能发现。

3、看形状:真正的雪燕形状通常是很拉伸的，而且纤维松散，也是丝状的。裂缝非常丰富，渗透性好。如果结构呈丝状，但长短粗细不一，而且形状不规则，通透性差，颜色也不是特别纯正，那么可能不是真正的雪燕。

4.口感:真正的雪燕煮熟后会发现一股蛋白质的腥味，口感很滑。颜色是淡黄色，不是特别白，半透明。这种颜色将是深色和浅色。