1.榴莲是开着的，但是肉是硬的。可能是榴莲本身不成熟。摘下来运出去卖。在这个过程中可能会造成榴莲碰撞，从而导致榴莲裂开，但里面的果肉是硬的，没有熟。
2.其次，可能是榴莲在生长过程中发育或栽培不当导致的烂果。比如榴莲在树上没有发育完全，但是树苗已经死亡，导致果实变硬，无法继续成熟。即使果实随后成熟，也会出现开放成熟的错觉。
