每天一杯“维生咖啡”似乎成了越来越多上班族的标配。从过去的小众选择到今天的刚需标配，咖啡市场的飘香也吸引了各路传统企业跨界进入赛道。现在，华为也将进入“真香”咖啡赛道？
近日，华为技术有限公司申请注册了“一杯咖啡吸收宇宙能量”和“一杯咖啡吸收宇宙能量”商标。国际分类分别是第43类-餐饮和住宿，和第30类-方便食品。目前商标状态正在注册中。
上个月，知名运动品牌李宁(HK02331，股价66.05港元，市值1729亿元人民币)被曝正在申请注册“宁咖啡NING COFFEE”商标。在此之前，中国邮政，“两桶油”，天津狗不理包子，同仁堂……跨界做咖啡。
向任学习“喝咖啡”:“一杯咖啡吸收宇宙能量”
资料显示，任曾多次在公开谈话中提及关于咖啡、咖啡馆、咖啡文化的相关话题，并将咖啡文化与自己的经营方式相融合。而且他非常重视华为工作环境中的咖啡元素，鼓励华为科学家出去喝咖啡。
其中最著名的是一句广告语，“一杯咖啡吸收宇宙能量”。
这是任经常提到的一句话。其内涵是学习、开放、交流。“一杯咖啡吸收宇宙能量，并不是说咖啡因有什么神奇的作用。而是用西方的一些习惯来表达开放、交流、沟通。”
显然，对于任来说，咖啡是一种能量的表达。这种能量不仅能给我们的思维增添灵感，驱散遮蔽我们想象力的阴郁乌云，还能给企业带来新的生机和活力，甚至能捕捉到世界前沿技术和黑天鹅。
有人问任:“你的老师是谁？”任回答，“我的老师不就是一杯咖啡吗？一杯咖啡吸收了宇宙的能量。在我和你讨论的过程中，你的话也对我有反向输入。吸收多了，自然会改造我。"
如果说“一桶浆糊束缚了华为的力量”是指华为内部的员工团结，那么“一杯咖啡吸收宇宙能量”就是华为的开放创新能力。
而且，任曾经说过，他想开一家咖啡馆。2013年5月8日，任在接受新西兰记者采访时，谈到了自己的退休生活，他说:“退休的那一天，我会开一瓶香槟，开一家咖啡店或餐厅，拥有自己的农场……”。
从这个逻辑来看，华为和任真的进入咖啡赛道是有很大可能的，而“一杯咖啡吸收宇宙能量”这个口号，无论从华为自身品牌的考虑，还是这句话所蕴含的深意，都是最合适的品牌名称。
企业跨界布局国内咖啡市场
随着中国消费者对咖啡的接受度越来越高，一些实体企业跨界布局咖啡领域。
上个月，李宁公司申请注册了“宁咖啡”商标。五一期间，首家“宁咖啡”在厦门唐人街旗舰店正式亮相，为来店消费达到一定金额的顾客提供免费咖啡。
事实上，在华为和李宁入局之前，咖啡领域跨界布局的热潮早已风起云涌。有着300多年历史的中医同仁堂，创办了“马志养生咖啡馆”，推出了枸杞拿铁、罗汉果美式等“药用”咖啡。
今年2月，天津狗不理包子正式成立高乐雅咖啡食品(天津)有限公司..紧接着，中国邮政第一家“邮局咖啡”登陆厦门国贸大厦。
两桶油比邮局早到。早在2019年，拥有近3万家门店的中石化易捷便利店发布了全新品牌“易捷咖啡”；中石油在2018年开发了自己的连锁咖啡品牌“好客咖啡”。
数据显示，截至目前，全国咖啡相关企业15.9万家，其中2021年新增注册企业2.4万家，注册企业增速达到18.9%。
在过去的几十年里，中国的咖啡市场几经变迁，咖啡市场的规模、博弈、场景都在不断变化。其中，上海的咖啡店总数已经超过7000家，位居世界第一，比纽约多3倍。
据业内人士估计，目前国内咖啡消费者已超过3亿，但人均消费量和消费频率都不高。
数据显示，2021年中国咖啡市场规模约为3817亿元，行业增速预计为27.2%，远高于全球2%的平均增速。预计2025年中国咖啡市场规模将达到1万亿元。
华为的咖啡应用有先例
一家大型国际企业，主营业务是移动互联网软硬件，转做咖啡生意，就像一个理工科学生想写言情小说一样。听起来不可思议，但仔细分析，华为其实有做咖啡的基础。
据《中国饮料快报》报道，事实上，华为早在几年前就试图在咖啡消费领域提供技术支持。在2018华为全连接大会上，华为和Luckin coffee联合推出了一项AI技术，让观众在设备前打手势就能点咖啡。
这项技术主要依靠华为云ei(企业人工智能)技术。华为为Luckin coffee建立了专属的爱的手势数据库。每种咖啡都有唯一的手势密码，观众只要模仿手势就可以点对应的咖啡。
利用华为AI技术与Luckin咖啡对比爱点图片来源:瑞幸官网
2020年，华为在中国开设了华为智能生活馆。据了解，消费者在这里不仅可以体验华为“全场景”黑科技产品，还可以品尝现磨咖啡。
咖啡店中还引入了AR技术，为消费者提供在星空空下喝咖啡的梦幻场景，体验产品间智能联动带来的“未来感”。这是华为首次尝试使用咖啡作为媒介来推广其IT技术。
而且这也不是华为第一次涉足餐饮。
2021年10月左右，华为申请了“古泽尔丝绸之路美食餐厅”商标，，国际上将其归类为餐饮住宿。在此之前，华为还申请了几个餐厅商标，包括好时餐厅、Fest餐厅、古兰餐厅、费里斯餐厅、柯蒂斯餐厅、好转餐厅和普味餐厅。
其中，古兰餐厅和菲利斯西餐厅已经注册。
2019年，华为进行了一次“华为世界十大餐厅”评选，十大餐厅是从110个国家员工拥有的149家餐厅中选出的，不包括国内餐厅。
在本次比赛中，他们从口味、环境、贴心服务、团队活动、品牌推广、用户评价六大关键要素中提炼出22项标准。初选结束后，全球专业评审团多轮审议，86天决出最终名单。其豪华程度不亚于米其林。
几年后，华为连续举办同类型的评选活动，每次都有不断的热评。每次有人曝光华为的选型图片，一上线就迅速成为热门话题。网友们羡慕地评论说，这就是传说中的“别人家的食堂”。
手机和数据交换机可能离咖啡太远，但餐饮和咖啡饮品是一脉相承的。以华为的执行力，把这杯咖啡做好应该不是天方夜谭。
华为办公室里的咖啡杯图片来源:华为官网
据悉，截至2021年底，华为在全球建立了超过56000家门店和专柜，其中体验店超过5500家。换句话说，一旦华为推出咖啡业务，它将很快占据市场的很大份额。
上游新闻综合自央视财经、餐饮O2O、市场资讯、天眼查等。
