1.据说是因为白虎在被蛰的那一天祭祀，白虎一般都是张牙舞爪，张口就来。只有用鸡蛋喂它，吃饱饭才不会伤人。经过进化，原来喂白虎的蛋，现在自己喂人了。
2.惊蛰节气的到来，标志着仲春时节的开始。节气被蛰之前，气候还是比较冷的。动物躲在土里，不吃不喝地冬眠，叫做“蛰”。到了三月初，天上的春雷惊醒了蛰伏的动物，称为“惊”。所谓“蛰”，就是春雷的突然移动，惊醒了土里冬眠的动物。
