1、筷子直捅法:
这种方法没有什么技巧。是一种常用的暴力去核法，即将筷子插入山楂底部的小孔，用力推动山楂的梗，然后将整个山楂核推出。因为这种方法比较暴力，操作时容易损伤山楂。
2、装修口去核方法:
取一个直径为8mm的配管口，从山楂底部的小孔旋转，钻入蒂部，然后取出配管口，敲出配管口内的山楂核。
3.挖采法:
用锋利的刀把山楂横着切开，分成两部分。如果切的位置合适，你会发现山楂一半没有核，核都在另一半上。用刀尖轻轻松松就能挑出来，不到一分钟就能做出一小碗山楂。
