西湖龙井茶怎样冲泡更好

1.龙井最好泡在玻璃壶和碗盖壶里。玻璃是透明的，具有很强的可观察性，所以你可以清楚地看到龙井茶在水中的样子。碗盖可以很好的保持温度，碗口大小可以控制，很容易倒出茶水。紫砂壶不适合冲泡龙井茶，保温性太强，而龙井讲究饮茶的新鲜度。

2.西湖龙井是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于浙江杭州西湖龙井村周边山区，故名，距今已有1200多年历史。乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，并将石峰山下公户庙前的十八棵茶树命名为“御茶”。西湖龙井根据外观和品质分为1 ~ 8级。

3.特级西湖龙井茶外形扁滑挺拔，色泽翠绿有光泽，香气鲜高，滋味鲜甜，叶底嫩滑。龙井茶，产于明代以前的清明节，明代以前简称龙井茶，有女儿红之称。“院外风使西笑，明前龙井茶中女儿红。”和西湖一样，西湖龙井茶是人类、自然、文化的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。