红参须发霉怎么处理

1.首先，发霉的红参不能吃，有毒，一般会有黄曲霉素，致癌，不能吃。

2.只要是发霉的都不能吃。避免腹泻、中毒或癌症。下次注意人参的保存。要用木箱包装，保持通风，否则容易发霉。