1.选择糙米200克，洗干净，用清水浸泡20分钟，沥干水分。有时间的话可以把米摊在大箅子上晒晒。如果没时间，就直接引流。
2.炒制米茶，取不粘锅，将米倒入锅中，先用大火将水煸炒，然后改小火用锅铲一粒一粒地拍打米粒，最后改大火将米煸炒至膨胀，颜色变成焦黄色，然后关火；大米炒好后，与绿茶1: 1，即可冲泡使用。
