芝士要放冷藏吗

1.不同的品种有不同的保存方法。

2.马苏里拉奶酪

如果是块状，可以切成需要重量的小块，装入保鲜袋，放入冰柜。想用的时候，放在冰箱里过夜预热。如果买的是切丝的，直接打包放冰箱里就行了。

3.奶油干酪

它是软奶酪，不能冷冻。最好是尽快吃完。如果一次用不完，切的时候一定要用酒精棉球对案板、刀具、手进行消毒。切好之后，把剩下的奶酪包在原来的袋子里，尽量去掉里面的空气体，在袋口放一两个酒精棉球，外面套一个保鲜袋，这样可以放冰箱保存，但是也请尽快食用。如果奶酪发霉了，这意味着它已经变质了。不要再吃了。