宁德市有哪些特产

宁德的特产有古田银耳、福鼎白茶、通江鲈鱼、福安沐阳桃、柘荣太子参、关氏绿茶、平南老酒、交城晚熟龙眼、天山绿茶、福鼎芋头、福安葡萄、福安山茶油、古田红米、寿宁高山茶。

银耳古田

古田银耳是传统保健食品，含有七种人体必需的氨基酸。其高蛋白低脂肪的营养结构很受欢迎。古田银耳黄而无瑕，明亮透明，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾、维生素B1等。，营养价值很高。

福鼎白茶

福鼎白茶，产于福鼎太姥山，具有地域独特、工艺自然、功效独特的特点。是最原始、最自然、最健康的茶宝。中医证明，白茶清凉，清热降火，消暑解毒，有治疗作用。

通江鲈鱼

鲈鱼、花鲈、长江鲥鱼、黄河鲤鱼、太湖银鱼也叫 四大名鱼 。河鲈生长在通江和东海的交汇处，品质好，肉质鲜美。鼎通江鲈鱼细长扁平，是中西食品中常用的鱼类之一。富含蛋白质、维生素A、维生素B等营养元素，具有滋补肝肾、健脾和胃的功效。

福安牧羊水蜜桃

水木桃是我省著名的桃。由于当地土壤优良，气候良好，所产桃果有大有小，鲜嫩香甜，外形美观，色泽鲜艳，柔软多汁。不同海拔地区的品种形成早、中、晚三个成熟品系。桃子果皮薄，易剥，黄绿色。