厦门特产有哪些土特产可以带走

厦门的特产有同安桂圆、炒牡蛎、冻笋、厦门馅饼、古宅蒜蓉、同安凤梨穗、上官小葱、同安封肉、黄升记肉干、厦门鱼皮花生、麻香贡糖、松仁大虾、厦门花生汤、同安马蹄糕、如意爱梅。

同安龙眼

同安龙眼是同安地区的知名特产之一，其特点是粒大、皮薄、肉厚多汁、香甜爽口。同安是中国六大龙眼生产县之一，这里有上百个品种的龙眼，生产的产品远销国内外。同安龙眼是传统名优水果，已有400多年的种植历史，具有开胃健脾、补血安神的功效。

煎牡蛎

生蚝煎是厦门最受欢迎的食物之一，几乎每个人都会去尝试。蚝油是一种美味的食物，它结合了牡蛎的新鲜味道和鸡蛋的丰富，配上辣椒酱。蚝煎，又名蚝煎，鲜嫩可口。

冻笋

冷冻竹笋是由海鲜制成的。竹笋 加工出来的冻品，以鲜、脆、晶莹、清喉、爽口为特点，是厦门著名的风味小吃。吃冻笋时，要蘸一些芥末辣椒酱、芝麻酱、黑醋、蒜毛、调味酱油等。才能得到它的味道。

厦门派

馅饼在厦门已有上百年的历史，是传统食品之一。厦门馅饼选用优质面粉、猪油和一级绿豆制成。制作时，将绿豆蒸熟去壳，细磨。饼皮和蛋糕上了油，烤得很好。饼皮香酥润，馅料凉甜。著名的馅饼有南普陀寺平原馅饼，王集馅饼，日光岩馅饼等。