碳水化合物食物有哪些，什么是碳水化合物？
什么是碳水化合物？可能很多人还不了解，但你应该知道，它是功能的主要来源之一，在日常生活中起着极其重要的作用。那么，碳水化合物食物有哪些呢？让我们来看看吧。
什么是碳水化合物
碳水化合物由碳、氢和氧组成，其中氢和氧的比例为2: 1，所以称为碳水化合物。碳水化合物是为人体提供热能的主要元素之一。食物中的碳水化合物主要分为两类:一类是单糖、二糖、多糖，一类是纤维素。
什么是碳水化合物食物
谷类:有面包、大米、荞麦、燕麦、莜麦、糙米、玉米、高粱等。
糖:葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳糖、蔗糖。
薯类:包括红薯、甘薯、山药、马铃薯等。
蔬菜:富含碳水化合物的食物有百合、莲藕、胡萝卜等。
水果:如甜瓜、西瓜、甘蔗、香蕉、葡萄等。
需要注意的是，碳水化合物比蛋白质和脂肪消化吸收更快。如果你吃得太多，过多的碳水化合物会部分进入血液，然后以糖原的形式储存。
