山东二月二龙抬头吃什么:
1.棋子:山东很多地方都有二月二吃炒豆角棋子的习俗。二月初二要吃棋子，象征龙麟。它的形状是一个两端都很尖的钻石。它是由面条制成的。先把和好的面条卷成煎饼，然后切成指甲盖那么大的菱形块，晾干，放锅里炸。具体做法因地而异。有些用糖或糖精来增甜。有的厚小，有的略大略薄。
2.炒豆:“二月二”除了要好好理发，还有“金豆开花，龙王升天，云雨升天，五谷丰登”的意思。炒豆又叫“蝎爪”，因为农历二月初二，各种虫子蝎子都会出现。据说吃“蝎爪”的人可以“抑毒虫”。
3.吃猪头肉:除了二月二炸糖豆，烟台还有一个习俗不得不提，那就是吃猪头肉。农历二月初二，龙抬头的时候，家家户户都要煮猪头，因为正月初一和十五都过了，农历二月是春节的最后一个节日。一般农历二十三农民宰杀的猪、羊，过了正月基本都吃光了。最后只剩下猪头，二月二吃。并祭猪头祭祖。我们应该在新的一年有一个好的开始，祈求好天气。
4.懒龙:二月二还有一种食物叫“懒龙”，也叫“卧龙”。它的做法是先将面团擀成大煎饼，再将豆腐捣碎，拌上葱花，在饼上撒上盐，卷起来，两头紧压。把长馅面条龙放在笼子里面的外环上，然后用同样的方法做同样的更小的面条龙。这样的笼子可以蒸两条面条龙，它们因为躺在笼子里而被称为“懒龙”或“卧龙”。
5.年糕:2月2日的节日饮食中要吃年糕。留一块年糕过年这一天吃，就是一步一步往上爬。老人们说，如果家里有大龙，这一天就要吃蒸糕，不要吃炸糕，以免伤了“龙爪”。
6.煎饼:二月二，还有“煎饼熏虫”“打梁杀鼠”的习俗。这时，各种毒虫开始在蛰前后活动。在2月2日，人们吃第一个月剩下的煎饼和年糕，这被称为煎饼熏蒸，以提醒人们不要被毒虫伤害。同时，人们的除虫心理被煎饼和炸糕压住了。
7.面条:在许多地方，二月二吃“龙须面”，即面条被切成非常细长的片。尤其是许多老年人吃龙须面来祈求长寿。此外，山东农村还有这样一个传统，庄稼人先拜犁，唱一首欢快的歌:“新春犁破土，牛踩丰收，春种一粒粟，秋收万粒种。”然后把牛牵到田里象征性的耕一耕。春天是四季的开始，意味着希望。“二月二”到来，农民会一边说吉祥话，一边“囤仓围仓”，如“二月二，龙抬头，大囤尖，小囤流”，期待秋季丰收。
