安徽的特产有哪些特产 安徽的特产有哪些
安徽特产有怀远石榴、来安花红、桐城小榄花茶、黄山烧饼、太和樱桃、铜陵酥糖、黄山毛峰、祁门红茶、三潭枇杷、徽州砖雕等。黄山烧饼,又名黄寅烧饼、九家烧饼、蟹壳黄烧饼,薄层多,外表厚实,香、甜、辣、酥、脆的口感。将面团揉匀、揉透,放入炉壁,用木炭烘烤。咬一片,又脆又脆,一层一层剥开,香味四溢。
怀远石榴产于安徽省怀远县,品质优良,久负盛名。据说唐代就有种植,清代有正式记载。怀远石榴在很早以前就形成了独特的地方特色,以其艳丽的颜色、端正的果形、晶莹剔透的颗粒、优美的风味赢得了中外人民的赞誉。
铜陵酥糖又名顺安酥糖,是安徽省著名的传统小吃。因产于安徽省铜陵县顺安镇而得名,制于晚唐。由优质面粉、细白糖、纯黑芝麻,适量桂花、青梅、金桔糕制成。它的特点是松、软、甜、不断条。是铜陵地区的传统风味景点之一。
安徽庐江莲藕是庐江县特有的水生蔬菜。明代制成贡品“丧藕”,传入北京。因荷花盛开时采摘而得名,嫩、甜、香、脆。被评为标志性产品。