1.看情况吧。
2.开瓶后，如果有明显的醋味、酱油味或霉味，没有果香，颜色暗淡无光，有大量沉淀，说明已失去饮用价值；相反，如果保存条件好，酒体没有过度氧化，还是可以喝的。
3.需要指出的是，如果酒已经开封，一次没有喝完，剩余的酒一定要密封好，放入冰箱冷冻室。最好在一周内完成。因为开瓶后进入的氧气会迅速氧化酒体，而空气体中的微生物也会导致剩余的白酒变质。为了保证安全，长时间没喝完的酒最好不要继续喝。
