一日三餐从什么朝代

1.一日三餐起源于汉代，从汉代开始流行。在古代，当人们很穷的时候，许多普通人都吃不饱。大多数下层阶级的人一天只吃一两顿饭。人口剧增，粮食产量上不去，开始出现两天一顿。直到明朝，引进了土豆和玉米。没有那么多吃的时候，我们就吃玉米和土豆，慢慢开始一日三餐甚至更多。

2.在明清时期，人们仍然习惯一天吃两顿饭。日本人曾根俊写过一本书叫《中国北方之旅》，漫游在清朝，记录了当时人们的饮食情况。“每个人一天吃两次左右……和上海一样。”乾隆皇帝也是一天吃两顿饭，称为“早饭”和“晚饭”。没有所谓的“午餐”。1934年，著名摄影家贾庄学本到川西羌族地区考察。那时候，当地人习惯一天吃两顿饭，早餐大约在上午10点，晚餐大约在下午5点。中国自汉代开始出现“加餐”，即一日三餐，但这种情况并未在全社会推广。

3.而且中午加餐不是习惯，只是偶尔。有时候有饭吃，有时候没饭吃。唐朝是中国最富有的朝代，忧国忧民的杜甫在诗中承认“米以肥为白，谷以丰，公私仓以富”。从官员到普通百姓都可以吃，所以我们从传世的唐画中看到的美女都是丰满的，丰满就是吃饱了。有可能在当时，尤其是开元盛世，因为有足够的粮食，所以人们能够吃更多的粮食。