1.月饼一般不放冰箱。把它们放在冰箱里实际上是错误的。
2.淀粉作为月饼的原料，经过烘焙熟化后会变得很软，口感也会变得很细腻，就像米饭一样，所以月饼如果放在冰箱里，过几天就会变得很韧。在温度较低的情况下，会从煮熟的月饼面粉中吸出一些水分，所以月饼会老化变硬，口感变差，容易发霉，所以最好不要放在冰箱里。
3.保质期内的月饼，只要放在通风干燥的地方，就可以在室内常温保存。
4.如果是过了保质期的月饼，最好不要吃。
