1.首先将购买的猪肉全部切成条状或块状，然后将切好的猪肉放入一个较大的容器中备用。准备适量酱油，放入锅中，加热至沸腾，冷却后倒入容器中。酱油不要穿过容器里的猪肉，这样加工好的猪肉可以保存很久。
2.将买来的猪肉全部切成条状，然后放入干净的容器中，在容器中倒入适量的盐，用手抓匀，待所有的盐充分溶解后，将处理过的猪肉挂在通风处，这样猪肉可以保存更长时间。
3.把买来的猪肉切成几块，装袋，放入零下20摄氏度以下的冰箱，可以保存5-6个月。
