蛏子煮豆腐怎么做好吃

第一步

主料:蛏子250克、日本豆腐2块、洋葱50克、小葱2根 调料:蒜蓉辣椒酱20克、料酒1汤匙、黄油5克、生抽1汤匙、生抽半汤匙、冰糖2克、燕麦粉2克。

第二步

切小葱，切洋葱。

第三步

日本豆腐切成小块。

第四步

将蛏子放入沸水中焯一下，捞出。

步骤5

将酱油、冰糖酱油、芡实、半碗水加入小碗中，搅拌成煮汁。

步骤6

在锅里加热油。

步骤7

加入日本豆腐。

步骤8

油炸至金黄色，取出。

步骤9

在另一个锅里加入黄油，用小火融化。

第十步

加入洋葱和辣椒酱，加入香菜翻炒均匀。

第十一步

加入日本豆腐，倒入辣酱，翻炒均匀。

第十二步

收汁后，从锅里拿出来，放在盘子里。撒上葱花。