自己做芒果干的方法 芒果干的做法
芒果去皮切片，锅中加水，放3勺糖煮至融化。将芒果片放入煮沸的糖水盆中，用保鲜膜封好盆，放入冰箱冷藏一夜。第二天取出芒果片，滤出芒果的水分，放入盆中。将盛有芒果片的盆放入冰箱冷藏一小时，晾干水分。水干后，将芒果片放在架子上晾干2-3天。
自制芒果干的方法
主要材料:
4个芒果
辅助材料:
糖，清水
芒果干的做法:
1.芒果去皮，用刀切成厚度均匀的芒果片；
2.锅中加入适量水，放3勺糖煮至融化；
3.将煮好的糖水倒入盆中，将芒果片放入糖水中，水刚好没过芒果干。
4.用保鲜膜封好盆，放冰箱冷藏一夜，腌制入味；
5.第二天，芒果片从冰箱中取出，当芒果变软变亮时，滤掉芒果的水分，然后放入盆中；
6.将装有芒果片的盆放入冰箱冷藏一小时，晾干水分；
7.水分风干后，将芒果片整齐的平铺在网架上，晾干2-3天；
8.芒果片可以晒干。
提示:
1.芒果片放冰箱晾干时，不要用保鲜膜覆盖。
2.一般厚度在0.5cm左右的芒果片要晾两三天，稍薄的片要晾一天。芒果干不要晒干，否则会很难吃。
3.芒果片也可以放在烤箱里烤。入烤箱低温50度左右烤至干。
