空气炸锅大排

1.配料:猪骨丁、番茄粒、洋葱粒、李锦记蚝油、生抽、老抽、黑胡椒粉、白兰地、苏打粉、植物油。

2.把大丁字猪排切好，太大了，很容易烤成小块。

3.准备卤汁，用碗，放1汤匙李锦记蚝油，1汤匙生抽，1茶匙生抽，1/3茶匙黑胡椒粉，1/4茶匙小苏打粉，1/2茶匙白兰地，拌匀。

4.把肉放在一碗果汁里，用手均匀地搓，然后用凿子或锋利的刀打一个洞，让它容易入味，然后用手按摩每一块肉。

5.卤制后放入密集盒中，放入冰箱过夜。

6.在空气锅容器里喷一层植物油，放两块丁字排骨，360°F，8分钟，时间到了把另一面翻过来。如果肉足够大，可以煮熟，设置在370 F，5~8分钟，然后检查肉是否煮熟。可以两面轮流烤，直到肉熟了。肉煮好后，放在盘子里。