干炸茶树菇怎么做好吃

1.方法一:茶树菇两头洗净，放入沸水中煮2/3分钟，沥干备用。打一个鸡蛋，依次加入淀粉、盐、味精、十三香、胡椒面、鸡精。搅拌均匀。烫过的茶树菇根本不吸油。我的煎了两次。油炸时不断搅拌，以避免粘在一起。一直炸到颜色又黑又硬的同时，就说明做好了。只需电镀成品即可。

2.方法二:配料:茶树菇干300克，咸鸭蛋1个，鸡蛋1个，盐3g，淀粉10g，白糖一勺。做法:茶树菇洗净，开水加盐，煮3-5分钟，取出沥干，放入器皿中，加入鸡蛋，搅拌均匀，撒上淀粉拌匀。油热后，放入拌好的茶树菇炒至金黄色，捞出油，锅内留少许底油，放入咸蛋黄、盐、糖翻炒，再放入炒好的茶树菇翻炒均匀。

3.方法三:材料:茶树菇300克，五花肉100克。配料:葱、姜、小米椒、豆瓣、老干妈、盐、鸡精、酱油、糖、葱。做法:茶树菇洗净，切段，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干备用。五花肉切片，姜蒜切丝。洋葱和小米椒切丝备用。锅里放一点底油，把五花肉炒到出油，把姜蒜炒香。加入剁碎的郫县豆瓣，老干妈炒香，加入葱丝和小米椒翻炒。将焯水的茶树菇放入锅中继续翻炒4-5分钟。用盐、糖、酱油和鸡精调味。