大白菜打醋起什么作用

1.不错，大白菜含有丰富的粗纤维，不仅能润肠通便，促进排毒，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。大白菜的作用对预防肠癌有很好的效果。

2.秋冬季节，空空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。大白菜含有丰富的维生素C和维生素e，多吃大白菜可以起到非常好的护肤美容作用。中医认为，白菜味甘，有清热除烦、止渴利尿、益胃等功效。经常吃卷心菜可以预防维生素C缺乏症(坏血病)。对于气虚、胃寒的人，不宜多吃白菜，以免恶心呕吐。吃多了可以用生姜解决。卷心菜可以降低女性乳腺癌的发病率。