细辣椒酱的做法和配料 大家是否把握这些内容
1.准备材料:红辣椒500g、盐35g、糖5g、姜6片、蒜12瓣、香油适量、料理机1台。
2.先吸桌上的料理机底盘，再放姜蒜。
3.合上料理机的盖子，锁好，固定好。用左手按下盖子，用右手转动手柄。一会儿倒出来。
4.用菜刀将准备好的红辣椒切成大块，放入料理机中。
5.合上料理机的盖子，锁好，固定好。左手按下盖子，右手转动手柄，剁红辣椒。
6.将刚磨碎的大蒜放入碾碎的红辣椒中，搅拌均匀。
7.加入准备好的盐和糖，一定要搅拌均匀。
8.倒入干净的容器中，最后倒入适量的香。
9.封好瓶口，拧上盖子，放在阴凉处，这样蒜蓉辣椒酱就做好了。
