猪肉丸子汤怎么做好吃窍门

第一步

材料:猪肉200克、鸡蛋1个、姜1根、香葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉1茶匙、玉米淀粉1茶匙、香菇30克、火腿肠20克。

第二步

把猪肉切成条，然后剁碎。

第三步

将姜剁成粉末。

第四步

将葱切成葱花。

步骤5

把蘑菇撕成小花。

步骤6

将火腿肠切片。

步骤7

首先，将猪肉末、姜末、葱花、盐、白胡椒、鸡蛋、玉米淀粉、料酒和白醋倒入碗中，顺时针搅拌。

步骤8

然后从锅里倒水。水开后，将肉末揉成丸子，放入锅中。煮到球浮起。

步骤9

然后加入蘑菇和火腿肠，小火炖5分钟。

第十步

最后撒上葱花。