雪莲果的功效与作用有哪些

核心功效

通便，解毒，降火，控制血糖。

雪莲果简介

雪莲果是一种热带高山水果。雪莲果属于菊科。雪莲果尝起来像水梨。它的果肉绿色爽口，汁液晶莹剔透。雪莲果是一种低热量食品，富含人体所需的碳水化合物、20多种氨基酸和多种维生素、矿物质，尤其是低聚糖。非常适合人体吸收。

功效

1.润肠通便:雪莲果不应含有丰富的膳食纤维，还应含有一些天然的低聚果糖，能促进肠道蠕动，加速胃对体内食物的消化吸收，具有润肠通便的作用。

2.解毒降火:雪莲果有非常好的降火降压作用，还有清肝解毒的作用。

3.控制血糖:雪莲果富含低聚果糖，味道甘甜。人体内没有能水解这种碳水化合物的酶，所以很难被人吸收。糖尿病患者也可以使用。

合适的人

一般人都能吃。

禁忌人群

胃寒、胃肠功能弱、体质虚弱、过敏体质的人不宜食用。

一起吃饭不合适

雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食物同食，也不宜与生冷食物同食。

怎么吃

雪莲果根汁多无渣，不仅可以去皮做生食和配菜，还可以做熟食，炒肉丝、火锅、炖鸡或排骨吃，烹制成各种美味菜肴，加工成果脯、酥果、果冻、水果蛋糕、罐头等。