杏鲍菇炒腊肉的做法 杏鲍菇炒腊肉怎么做
第一步
材料:腊肉300克，杏鲍菇200克，青椒2个，姜1片，蒜3瓣。
调料:生抽5g，鸡精1g。
第二步
杏鲍菇洗净切片。
第三步
青椒洗净，去籽，切丝。
第四步
将姜剁成粉末。
步骤5
蒜末。
步骤6
锅中放入适量的水，放入腊肉，大火煮20分钟。
步骤7
取出，冷却，切片。
步骤8
锅里放适量油，烧至六成热，放入腊肉翻炒1分钟。
步骤9
加入姜末和蒜末，炒香。
第十步
将杏鲍菇炒软，与青椒块一起炒10秒。
第十一步
加入5克酱油和1克鸡精，翻炒均匀，然后出锅。
