1.把所有的材料放进高压锅里，很快就熟了。牛肉煮熟后加入青菜或其他蔬菜。
2.没有高压锅。最好有砂锅。牛肉洗净，放入切片山楂、干或鲜山楂，放入八角、香叶、生姜，大火烧开，撇去浮沫，小火煨一小时，放入蔬菜，大火快煮出锅。
