材料:大米80g,白果8个,莲子8个,冰糖适量。
步骤:
1.将大米彻底洗净,提前用清水浸泡30分钟。
2.莲子8个洗净浸泡10分钟,枸杞洗净备用。
3.锅内放入适量清水,大火烧开,将泡好的大米、8颗银杏果、莲子放入锅中,大火烧开,转小火煮30分钟,期间不定时搅拌,防止粘底。
4.将5g枸杞放入锅中,搅拌均匀,继续煮15分钟。
5.锅里放入适量冰糖,完全融化后拌匀。