第一步
材料:鸡肉200克、料酒1茶匙、姜1片、酱油1茶匙、盐1茶匙、小米椒5克、葱1根、醋1茶匙、辣椒粉1茶匙、
第二步
把鸡洗干净。
第三步
生姜切片。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
将米椒切成圈状。
第六步
先将酱油、小米椒、辣椒粉、葱花、醋倒入碗中搅拌均匀备用。
第七步
然后把水烧开，放入姜和料酒，放入鸡肉和盐，小火炖30分钟。
第八步
然后把鸡拿出来放入冰水中浸泡至凉，再切成块放在盘子里。
第九步
最后放上酱汁。
