第一步
主料:巴沙鱼300克、番茄1个、生姜2克、大蒜2瓣 调料:食用油5克、番茄酱4克、料酒2克、盐1克、白糖2克
第二步
生姜切片。
第三步
将大蒜切成颗粒。
第四步
将西红柿切成丁。
第五步
章鱼切块，加入料酒和姜片，拌匀，腌制20分钟。
第六步
把油倒进锅里。油温五成热时，放入大蒜，炒香，倒入西红柿丁，翻炒至出汁。
第七步
加入番茄酱和盐，搅拌均匀，倒入200ml清水，大火烧开。
第八步
加入鱼块，煮5分钟，然后出锅。
