广东早茶小吃主要有肠粉、叉烧包、水晶虾饺、清蒸蒸饺、糯米鸡、奶黄包子、姜奶、萝卜糕、流沙包子、凤爪等。
米粉
肠粉是广东茶馆必备的小吃。看起来洁白如雪，薄如蝉翼，晶莹剔透。味道鲜美，细腻爽滑，还有一点韧性，让人过目不忘。肠粉富含蛋白质、微量元素和维生素。具有强身健体、延年益寿的功效，尤其适用于营养不良的儿童和青少年。
叉子燃烧袋
叉烧包是广州人一直喜爱的大众小吃。叉烧的包皮现在是用酵母发酵的，可以让包皮更软更好吃。叉烧包的馅料是将叉烧肉切成丝，加入糊状酱，蒸熟制成的。就变成了“玉液叉烧包”。它的特点是包皮柔软，馅香多汁。
水晶虾饺
广东传统的虾饺是半月形，有十二层褶皱的蜘蛛腹。馅料是虾肉和竹笋。现在比较流行的是虾饺，有独特的虾，好吃的虾饺。皮白如雪，薄如纸，半透明，馅隐约可见。它们非常漂亮，光滑，吃起来很新鲜。
干蒸和焚烧
蒸饺是广东非常有代表性的美食。干蒸饺是用肉馅裹着薄面皮蒸出来的，色泽鲜美，质地鲜润，爽口不腻。很多广东人点一篮早茶。
糯米鸡
香喷喷的糯米鸡是广式饮茶的必备小吃。荷叶的香味融入糯米，鸡肉吃起来特别嫩。可以当主食，也可以当零食。香香的糯米鸡和普通的糯米鸡不一样。用新鲜的荷叶包裹，吃起来又香又好吃。
牛奶黄面包
皇包是地道的广东早茶小吃，奶香浓郁，蛋黄味浓郁。是传统名称，属于广式甜品。广东人有喝早茶的习惯。这个时候，他们会点一些小吃。奶黄包子是常见的一种。一般有三种馅料可供选择。
萝卜蛋糕
萝卜糕是一种具有鲜明特色的中国传统糕点。它是由来来米粉、咸萝卜丝等材料加入米粉糊中，放入蒸笼中蒸熟而成的糕点小吃。这种蛋糕的吃法多种多样，在中国各个城市都有卖。又便宜又好吃又有营养。
流沙袋
流沙包也是广东著名的传统景点。是广式茶楼的广东早茶小吃之一。流沙包口感柔韧，麦香浓郁，营养价值高。流沙包用料丰富，不仅营养价值高，而且好看。
鸡爪
粤菜早茶中不可或缺的一道菜。鸡爪含有丰富的胶原蛋白，可以保持皮肤湿润，有护肤的功效。用酱油蒸熟后，红香嫩滑，口感醇厚。入口无骨，回味无穷。
