茄子怎么做好吃 茄子的做法大全
将茄子切段，加盐、白醋、淀粉等。腌制20分钟。将腌制好的茄子放入油锅中，翻炒几分钟，即可出锅。加入油、葱姜末、豆瓣酱等。入锅，倒入茄子，快速翻炒，最后倒入酱汁收汁。
茄子怎么做才好吃
茄子切好，用盐、白醋、淀粉腌制20分钟。
茄子
1.将腌制好的茄子放入油锅中，翻炒几分钟即可出锅。
2.锅中加入油、葱姜末、豆瓣酱等配料，倒入茄子快速翻炒，最后倒入酱汁收汁。
烤茄子配青椒肉末
1.将腌制好的茄子倒入锅中，翻炒即可食用。
2.然后将肉末、青椒翻炒，加入酱油、料酒、耗油等调料。
3.最后，将炸好的茄子放入锅中炸熟，加入各种调料。
剁椒茄子
1.将切好的茄子放入锅中蒸熟。
2.碗中加入醋、生抽、耗油、盐、白糖等调料，拌成酱，倒入锅中煮至粘稠。
3.然后把酱倒在茄子上。
