新疆瓜果很甜的原因

新疆的瓜果特别甜，主要是因为新疆光照强度大，日照时间长，可以促进瓜果的光合作用，从而合成更多的糖类等有机物。同时，新疆昼夜温差较大，有利于果实积累糖分，制造香气和色素，显著提高果实品质，增加果实甜度。

为什么新疆的水果这么甜

新疆维吾尔自治区，简称“新”，新疆维吾尔自治区首府乌鲁木齐，位于中国西北部，是中国五个少数民族自治区之一。面积166万平方公里，是中国最大的省级行政区，占中国陆地总面积的六分之一。可以知道，新疆是中国著名的“瓜果之乡”。这里出产的水果新鲜，果香浓郁，香甜可口。吐鲁番的葡萄和哈密的甜瓜是最受欢迎的水果。

这主要和新疆的气候特点有关。新疆远离海洋，深入内陆，群山环绕，海洋气流不易到达，形成明显的温带大陆性气候。温差大，日照时间充足，降水少，气候干燥。由于新疆大部分地区春夏与秋冬之交温差极大，所以一直有“早穿皮衣，午穿纱，围着灶台吃西瓜”的说法。

早在1000多年前，塔里木和吐鲁番就种植了梨。目前，新疆的梨资源广泛分布在天山南北。新疆有58个地方梨品种和80多个从内地引进的优良品种。其中库尔勒香梨更是有名。库尔勒香梨以其皮薄、肉细、汁多、香味浓郁、口感酥脆爽口而享誉海内外。