碳酸钠的一种用途

碳酸钠，也叫苏打灰，是一种无机化合物。它是重要的化工原料之一，广泛应用于轻工、日化、建材、化工、冶金、纺织、医药等领域；用作制造其他化学品的原料、清洗剂和洗涤剂；它也用于摄影和分析领域；用于食品工业，作为中和剂和膨松剂，如制作馒头和面包。

碳酸钠，化学式为Na2CO3，在室温下为白色无味的粉末或颗粒。有吸水性，接触空气体会逐渐吸水。溶于水和甘油，20℃时每100克水中可溶解20克碳酸钠。碳酸钠水溶液呈碱性，有腐蚀性，能与酸发生复分解反应，也能与一些钙盐和钡盐发生复分解反应。碱性溶液能使酚酞变红。