饺子这是谁发明的

是交子医圣张仲景发明的。它起源于东汉，至今已有1800多年的历史。当时，饺子，原名焦耳，被张仲景用作药物。如今，饺子是一种受欢迎的传统食品，是中国人的主食和地方小吃。

谁发明了饺子

饺子是中国的传统食物，在一些重要的场合吃饺子。北方很多节气都有吃饺子的习俗，比如冬至吃饺子，大年初一吃饺子。那饺子是谁发明的？饺子最初是由医圣张仲景发明的。饺子起源于东汉，至今已有1800多年的历史。

在那个时候，饺子，以前被称为焦耳，被用于医疗目的。张仲景看到穷人饥寒交迫，耳朵都冻僵了，心里很难过。因此，他发明了一种御寒药方，叫做“祛寒焦耳汤”。做法是将羊肉、辣椒和一些祛寒药材放入锅中煮熟，然后将这些东西取出切碎，用面皮包成耳状的“焦耳”，放入锅中煮熟后分发给百姓。人吃“椒儿”喝汤，浑身暖暖的，耳朵都热了。再也没有人冻伤耳朵了。

如今，饺子是一种历史悠久的民间小吃，支撑着人们对美好生活的向往，深受人们的喜爱。