黄豆可以用开水泡吗?

1.大豆最好不要用热水浸泡，这样会造成大豆内部营养成分的流失。

2.大豆又称大豆，是一种广泛分布于世界各地的粮食作物，我们平时喝的豆浆就是用它做的。在制作豆浆之前，大豆经常被浸泡在水中。日常生活中，通常用温水泡黄豆。通常情况下，只要将黄豆在温水中浸泡十二个小时左右，就可以捞起放入豆浆机中打豆浆。但水温过高，大豆的皮会破，营养会流失。用温水可以最大程度的保留大豆的营养，还可以有效的软化其中的纤维素。人体摄入可以增加饱腹感，减少对胃肠道的刺激。建议日常生活中不要选择过热的水或太凉的水浸泡大豆。最好用40度左右的温水浸泡。如果想在不考虑营养流失的情况下加快浸泡速度，可以用热水浸泡。