茯苓用水煮后还要吃掉吗

1.茯苓也有禁忌人群。有些朋友的体质不适合吃茯苓。不要长期或大量吃茯苓。咨询医生后，最好按照医嘱搭配其他成分或药物。如果是粥里的茯苓，可以像山药、红薯一样直接吃。如果是水煮的，可以吃也可以不吃。

2.如果是水煮茯苓，可以不吃直接倒掉，喝开水就行。茯苓煮沸前用冷水浸泡半小时，药性会蒸发得更好。煮熟的茯苓块基本都是残渣，不用吃了。平时肠胃不好，消化不好的朋友每天喝酸奶，补充益生菌或者早晚来点水苏糖，都有好处。这些都是为了给体内有益菌补给食物，为美好生活注入新的活力。