1.粘500克米粉，放1/3在锅里，加水用小火煮1/3的米粉。注意要不停搅拌，以免粘锅。
2.将另一部分干粉混合在一起，慢慢加水，搅拌均匀。
3.加入白糖，泡打粉，合成浓稠的那种。开始覆盖发酵。发酵后表面有气泡，动一下有消泡声。
4.模具刷上油，将发酵好的米粉放入模具中，上面放上装饰性的水果。
5.大火蒸30分钟，美味的蛋糕就可以吃了。
